菜系及功效：家常菜谱 烧香蘑的制作材料：主料：香蘑300克,熟笋片50克,熟蛋白2个,盐,鸡粉,水淀粉,香油各适量。教您烧香蘑怎么做，如何做烧香蘑才好吃1、将口蘑去沙洗净，捞出沥干，切大片，蒸熟透待用。
2、炒锅上旺火，放熟猪油烧热，到入口蘑和蒸口蘑的汤，加笋片，用鸡粉和盐调好味烧沸，加入蛋白，用水淀粉勾芡，炒匀后淋香油即可。
