菜系及功效：家常菜谱 清蒸平菇的制作材料：主料：新鲜的平菇500克,蒜3瓣,酱油,鸡粉,胡椒粉,盐,猪油适量。教您清蒸平菇怎么做，如何做清蒸平菇才好吃1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。
2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水，在旺火上蒸约20分钟即可。
