花椒白斩鸡

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 花椒白斩鸡

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菜系及功效：家常菜谱
花椒白斩鸡的制作材料：
主料：仔公鸡,骄王牌鲜花椒,干辣椒段,姜泥,蒜泥,胡椒,葱花,酱油,糖,味精,红油。

花椒白斩鸡的特色：
麻辣，香、鲜花椒清香、味美。
教您花椒白斩鸡怎么做，如何做花椒白斩鸡才好吃
将鸡洗净，入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆于盆中。锅内注油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒出香味，冷却后加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味精、红油，和匀，淋在鸡块上即可。