菜系及功效：家常菜谱 肉丝茼蒿炒皮蛋的制作材料：主料：肉丝.茼蒿.皮蛋.蒜容.教您肉丝茼蒿炒皮蛋怎么做，如何做肉丝茼蒿炒皮蛋才好吃1.将茼蒿切段.皮蛋切小块.
2.锅上火.放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容.
3.之后放入茼蒿和皮蛋不断翻炒.加入盐,味精.胡椒面各少许.淋入明油,即可.
