香脆冻豆腐

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 香脆冻豆腐

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菜系及功效：家常菜谱
香脆冻豆腐的制作材料：
主料：1,冻豆腐一块,解冻后挤干水份,切丁。2,青笋半斤,切丁。3,葱四棵,切段。4,香油一大匙。5,白糖一匙。6,盐,味精适量。

教您香脆冻豆腐怎么做，如何做香脆冻豆腐才好吃

1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。

2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。

3、充分拌匀后即可食用。