菜系及功效：家常菜谱 青椒豇豆的制作材料：主料：豇豆400克,青椒4个,盐,鸡粉,水淀粉适量。教您青椒豇豆怎么做，如何做青椒豇豆才好吃1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段；青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。
2、炒锅置旺火上，将油烧至七成热，放入青椒丝炒出香味，加少许盐炒匀，再倒入豇豆同炒；加入小半杯水，加鸡粉，焖一会儿，用水淀粉勾芡起锅即可。
