糖醋丸子

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菜系及功效：家常菜谱
糖醋丸子的制作材料：
主料：300g 碎猪肉
辅料：2汤匙蒜末,2汤匙葱末,1汤匙姜末,1/2茶匙盐,1茶匙糖,1汤匙生粉,1汤匙生抽,1汤匙水,1汤匙油献汁： 3汤匙水,2汤匙镇江香醋,2汤匙糖,1汤匙绍兴酒。

教您糖醋丸子怎么做，如何做糖醋丸子才好吃

1。碎肉拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点。。也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。）

2。将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉。

3。将肉丸炸熟至金黄色，取出来。

4。烧一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。