萝卜炖肉

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菜系及功效：家常菜谱补血食谱理气调理食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：原炖
萝卜炖肉的制作材料：
主料：白萝卜500克,牛肉（瘦）500克
调料：料酒25克,盐10克,大葱15克,姜15克

萝卜炖肉的特色：
味道香甜，内含丰富营养。
教您萝卜炖肉怎么做，如何做萝卜炖肉才好吃
1. 将牛肉、萝卜块待用；
2. 将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3. 沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；
4. 加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。