牛肉锅

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：酱香味      
工艺：原炖
牛肉锅的制作材料：
主料：牛里脊肉300克
辅料：魔芋75克,油豆腐50克,茼蒿75克
调料：大葱20克,酱油10克,白砂糖5克,盐2克

1. 嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。
2. 放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。