串烧牛肉

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烤
串烧牛肉的制作材料：
主料：牛排300克
辅料：青椒50克,辣椒(红,尖)50克,柿子椒50克
调料：酱油5克,白砂糖3克,胡椒3克

1. 牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时；
2. 青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒及黄椒；
3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入牛肉串排好，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，待凉即可食用。