怪味素鸡

菜系及功效：川菜 素斋菜
口味：怪味      
工艺：拌
怪味素鸡的制作材料：
主料：素鸡300克
调料：醋5克,姜3克,酱油5克,大蒜（白皮）3克,辣椒油5克,芝麻2克,芝麻酱5克,花椒粉1克,小葱5克,香油5克,味精1克,白砂糖5克
怪味素鸡的特色：
酸、甜、麻、辣、香，五味俱全。
教您怪味素鸡怎么做，如何做怪味素鸡才好吃
1. 素鸡沸水烫后，横切薄片装盘；
2. 姜蒜切颗，葱切花；
3. 姜颗、葱花与以上各种调料拌和兑成怪味汁；
4. 再淋入素鸡盘中即成。