萝卜干炒毛豆

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 萝卜干炒毛豆

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菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
萝卜干炒毛豆的制作材料：
主料：毛豆500克
辅料：萝卜干200克
调料：色拉油50克,酱油15克,白砂糖5克,味精2克,盐5克

萝卜干炒毛豆的特色：
毛豆鲜美入味，萝卜香脆可口。
教您萝卜干炒毛豆怎么做，如何做萝卜干炒毛豆才好吃
1. 毛豆洗净去豆荚；
2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁；
3. 炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁；
4. 煸炒1分钟盛入盘内；
5. 另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛豆煸炒；
6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色；
7. 成熟时，放萝卜干、味精，煸炒入味装盘即成。