八宝葫芦鸭

鲁虺餐饮美食菜谱
输入关键词：
推荐：煮汤丸散膏饮糕烤剂煎酒粥蒸方相克小吃川菜土耳其语言翻译

鲁虺餐饮美食菜谱 / 八宝葫芦鸭

上一个查看全部下一个

菜系及功效：家常菜谱私家菜私家菜私家菜
八宝葫芦鸭的制作材料：
主料：鸭子一只,八宝料（根据个人喜好搭配）
调料：料酒,油,盐,芡粉

教您八宝葫芦鸭怎么做，如何做八宝葫芦鸭才好吃

注释：
1. 八宝料可以根据个人喜好随意搭配。
2. 八宝鸭的做法也可以不剃骨，直接酿入材料，这样会更加便于操作，风味不变。

做法：（图解）

提示：在我国很多地方都有中秋节吃鸭子的习俗，八宝葫芦鸭更是一道应景之菜。因为秋天是收获的季节，八宝代表五谷登丰，长吃长有；而葫芦则有百子千孙之意，表示人丁旺盛。
小帖士-健康提示：
八宝葫芦鸭，全鸭皆无骨，酿入八宝糯米饭为馅料，软糯醇鲜，肥而不腻，非常适合老人和小孩子，中秋的家宴不妨来试试做这道吉祥如意的应节菜吧！
八宝葫芦鸭