菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 嫩姜拌山参的制作材料:主料:嫩生姜100克,鲜人参150克。调料:盐,味精,葱油各适量。教您嫩姜拌山参怎么做,如何做嫩姜拌山参才好吃嫩生姜去皮洗净,改刀,鲜人参去皮改刀,焯水,二者加调料拌匀即可。