菜系及功效:家常菜谱 山椒田鸡腿的制作材料:主料:田鸡腿300克,红椒丝适量。调料:野山椒,盐,味精,葱油,白酒各适量。教您山椒田鸡腿怎么做,如何做山椒田鸡腿才好吃田鸡腿洗净,焯至断生,加红椒丝及调料拌匀即可。