菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸妙脆鲨鱼骨的制作材料：主料：鲜鲨鱼龙骨300克,妙脆角250克。调料：葱,姜,黄酒,鲜辣粉,椒盐粉,色拉油各适量。教您妙脆鲨鱼骨怎么做，如何做妙脆鲨鱼骨才好吃
1.鲨鱼龙骨洗净，斩段，加葱、姜、黄酒腌制。
2.下油锅炸酥，裹匀鲜辣粉、椒盐粉。
3.用妙脆角垫底，鲨鱼骨堆于上面即可。
