西班牙土豆煎蛋

菜系及功效：其他国家
西班牙土豆煎蛋的制作材料：
主料：土豆,葱头丁,鸡蛋。
西班牙土豆煎蛋的特色：
风味独特，口感极佳
教您西班牙土豆煎蛋怎么做，如何做西班牙土豆煎蛋才好吃
（1）煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

（2）煎锅内稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。