自制照烧酱
材料：酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。
1. 将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中，拌匀；
2. 以中小火煮开，再以生粉水勾芡即可。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。