奶酥馅料制作方法：
原料：糖粉125克、盐2克、奶油157克、奶粉157克、全蛋1个、耐烤焙巧克力豆50克、核桃50克。
做法：1. 将糖粉、盐、奶油一同拌匀并且打发；
2. 加入奶粉、全蛋、耐烤焙巧克力豆、核桃于奶油中拌匀，即为奶酥馅料；
3. 再分成每份约30克重的奶酥馅料备用。
本品需备耐烤焙巧克力豆，可到超市买成品。
小帖士-食物相克：
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。